Am Freitag, den 18.06.2021, ab 18.30 Uhr.
Klassische Spargelcremesuppe mit Einlage und Schnittlauch
Salat von zweierlei Spargel mit weißem Balsamico
Spargelröllchen mit Kochschinken vom Bunten Bentheimer
Spargel – Linsensalat
klassisch im Sud gekochter weißer Spargel
gedämpfter grüner Spargel
gratinierter Spargel mit Sauce Hollandaise und altem Gouda abgerundet mit frischem Schnittlauch
gebratener und karamellisierter Spargel aus der Riesenbratpfanne
Spargel polnisch mit Butterbröseln, Petersilie und gekochtem Ei
Spargel Fritatta
asiatische Spargelpfanne mit Salikornia
Spargelquiche
Medaillons und Schnitzel sowie Kochschinken und geräucherten Schinken vom Bunten Bentheimer Schwein
heißgeräucherter norwegischer Bio-Lachs
kleine karamellisierte Kartoffeln
Kräuterpfannkuchen
Sauce Hollandaise, Malteser-Sauce und Buttersauce
Variationen Landhaus Etzhorn – Lassen Sie sich überraschen!
Ein Gaumenschmaus unseres Küchenchefs
Anmeldung erforderlich unter info@landhausetzhorn.de